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ジェラートって・・・
今日は久しぶりにゆりかもめなんかに乗って
豊洲ララポートなどなどいってまいりましたポッ

そこで食べたマーブルジェラートカンパニー ソフトクリームすんごく美味しかったな。
とけるのがすごく早くって写真もとる暇がなかった撃沈
コクがあってまろやかだった。

で、急にジェラートとかソフトクリームってあるけれど、
ジェラートってなんなのよ?って疑問に思ってみた。

調べてみると・・・

ジェラートの多くは乳等省令(厚生省が定めたアイスクリームの成分規格)のアイスミルク・シャーベットに当たります。ほとんどのジェラートが乳脂肪5%前後で低カロリー、100g当りのカロリー量も120カロリーでショートケーキの340カロリー、食パンの260カロリーと比較して圧倒的に少なく、栄養価の高い健康食品?・・・・

って栄養がある?って!?

ジェラート協会なんてあるみたい。
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